昆布と日本人

書籍情報

• タイトル:昆布と日本人
• 著者:奥井隆
• 出版社:日経BPM
• 出版年:2012

感想・おすすめポイント

北前船と松前藩について調べたくて、でもとっつきにくいから昆布の話から調べよう！

で読んだ本の一冊。

昆布を扱うお店の方が書かれた本で、昆布そのものの話や昆布の流通の歴史がものすごく分かりやすく読みやすくまとめられていました。

北前船についても簡単に説明された上で昆布の流通について触れられているので、北前船をもっとよく知りたい！の気持ちになれました。

古川おかめ

歴史好きの北海道民。
北海道絡みの色んな本を読みたい。

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