飲み物

上川大雪酒造・緑丘蔵の酒蔵が帯広畜産大学に!緑丘蔵の事や、神川は帯広でも買えるよ!という話


美味しいご飯と美味しいお酒が大好き!十勝民・おかめ(@okame_0515)です。

日本酒好きには喜ばしいニュースが飛び込んできました。

おかめ
おかめ
帯広畜産大学に上川大雪酒造の酒蔵ができるんだってー!!!
たろう
たろう
え!?うそ!?なんで!???

私は北海道内の歴史旅を兼ねて、パ酒ポートめぐりも楽しんでいます。

2018~19、2019~20年度のパ酒ポートめぐりをする中で、特に美味しい!と感じる日本酒がありました。

そのお酒こそ、上川大雪酒造・緑丘(りょっきゅう)蔵の神川(かみかわ)

上川大雪酒造・緑丘蔵の酒蔵が帯広畜産大学に!緑丘蔵の事や、神川が帯広で買えるよという話

特に日本酒党のたろう氏のお気に入りのお酒です。

たろう
たろう
北海道の日本酒ってさらっと飲める、水が美味しいタイプが多いけど、上川大雪酒造の日本酒はバランス良く濃くって段違いに美味しい!

とメロメロ。(一個人の舌による感想です)

その上川大雪酒造が!十勝に!

くーるーー!!

という喜びを表すべく、上川大雪酒造緑丘蔵について、実際に行ってきた感想などを踏まえてまとめてみました。

こんな感じの酒蔵ができるのね、という参考になれば幸いです。

帯広畜産大学にできる酒蔵がどんな感じのところなのか?についても併せてどうぞ。

もちろん、北海道内の他の酒蔵も美味しい日本酒はたっくさんあります。

道産酒箱推し・神セブンに神川が入っているというテンションでお送りします。

上川大雪酒造・緑丘蔵とは?

北海道で一番新しい酒蔵

上川大雪酒造・緑丘蔵の酒蔵が帯広畜産大学に!緑丘蔵の事や、神川が帯広で買えるよという話

※写真は2019年の冬に雪が降る中で撮ったものです。実際の建物はもっとカッコいいです。

上川大雪緑丘蔵について
  • 2017年5月に上川町に出来た酒蔵。
  • 三重県の酒蔵が北海道に移転して上川大雪酒造を作った。
  • 上川地域の活性化を目指して作られた。
  • 上川地域を中心に、北海道産の酒造りに適したお米を使い、大雪山系の雪解け天然水を使ってつくられている。
  • 北海道内をメインに販売している。

2018年に行った時には酒蔵での販売がありませんでしたが、2019年にギフトショップが併設されました。

「飲まさるお酒」を目指してつくられている

日本酒が好きな人も、そうでない人にも、美味しいお酒として楽しめるお酒を目指している上川大雪酒造の日本酒。

おかめ
おかめ

わや美味しいから飲まさっちゃうわあ!

という日本酒を目指している、という事ですね。

実際問題、美味しすぎてついつい杯が進んでしまうので困っています。

どんな感じで美味しいの?と聞かれても、語彙力が無いのでお伝えきれる自信はないので細かい事は言いません。

道産の日本酒で言うと国稀のようにしっかりした味で、ふくよかな甘みがあり、味わいのバランスの取れたとにかく美味しいお酒!としか言えません。ごめんなさい。

緑丘蔵に実際に行ってきた感想

上川大雪酒造・緑丘蔵の酒蔵が帯広畜産大学に!緑丘蔵の事や、神川が帯広で買えるよという話

2019年の冬、上川大雪酒造・緑丘蔵へ行ってました。

酒蔵の隣に併設された、ギフトショップで神川や甘酒などを買う事ができるようになっていて、感激しました。

上川大雪酒造・緑丘蔵の酒蔵が帯広畜産大学に!緑丘蔵の事や、神川が帯広で買えるよという話

店内の内装や見た目もとってもスタイリッシュ。

上川大雪酒造・緑丘蔵の酒蔵が帯広畜産大学に!緑丘蔵の事や、神川が帯広で買えるよという話

店内で試飲(有料立ち飲み)もできるようになっているので、ハンドルキーパーじゃない方には最高です。

日本酒に合う商品の販売もあり、日本酒を扱うセレクトショップな感じでした。

たろう
たろう
お店の中も外もカッコいい
おかめ
おかめ
語彙力が無いからスタイリッシュ!しか言えない

写真撮るのが下手なので全部参考になりません。実際に行くとめちゃくちゃカッコいい素敵な場所です。

上川大雪緑丘蔵の場所

公式サイトで営業時間などを確認する事ができます。→上川大雪酒造株式会社

※コロナの影響で2020年のGW中などは休業となっています。

オンラインショップでお酒自体は買えるので、公式サイトを要チェック!ですよ。

森のガーデンショップでも買える

酒造だけ見ても楽しくないから行きたくない。という家族と行くときには、森のガーデンショップに行く、という手段も

季節による花を楽しめたり、見晴らしの良い中庭の散歩を楽しめる素敵な場所です。

おかめ
おかめ
私たちが行った時は豪雨で散歩どころじゃなかったよね
たろう
たろう
天気が良い時にいけたら最高だったろうね

とはいえ、森のガーデンショップは冬期休業なお店です。

なので、冬にしか上川地方に行けない!という時は緑丘蔵に行く事になりますね。

公式サイトから営業時間などを確認する事ができます→大雪 森のガーデン

※コロナの影響で現在は休業となっています。

再開の時期などについても公式サイトを要チェック!です。

五角の家紋の意味

上川大雪酒造のシンボルともいえる、五角の家紋。

真ん中の五角は大雪山の大をモチーフにしつつ、美しい雪やアイヌ文様のデザインを元に、日本酒の甘・酸・辛・苦・渋という五つの味覚を表現したものなのだとか。

黒地にも、白地にも映える、格好いいデザインです。

帯広畜産大学に上川大雪酒造の酒蔵ができる!

十勝緑丘(とかちりょっきゅう)・碧雲蔵

上川大雪酒造・緑丘蔵の酒蔵が帯広畜産大学に!緑丘蔵の事や、神川が帯広で買えるよという話

5月1日発行の十勝毎日新聞で1面記事にもなっていました。

勝毎の内容を抜粋すると…
  • 上川大雪酒造が主導した酒蔵、十勝緑丘・碧雲蔵。
  • 2020年4月30日に畜大敷地内に建物が完成。6月に醸造開始予定。
  • 2020年秋(早ければ9月頃)に一般公開を目指している
  • 上川大雪酒造の社長といちまるホールディングスの社長(十勝緑丘・取締役)が大学の同窓。
  • 製造棟とセミナー棟で構成されている。

恐らく、畜大生は醸造の仕方を勉強したり、実際にやってみたりなんて事もできたりするんじゃないでしょうか。

また、十勝管内の学校の課外授業では、見学先になったりもするんじゃないでしょうか。いいなあ。

おかめ
おかめ
畜大生になりたい
たろう
たろう
いいなあ…

畜大の寮の名前は碧雲寮というそうなので、寮の名前からとられた名前なのでしょうか。

一般公開が今からとっても楽しみです。

でも、一般公開まで待ちきれない。今すぐ上川大雪酒造の日本酒が飲んでみたい!という気持ちになってしまいますよね。

おかめ
おかめ
実は、帯広で買えます

帯広で神川が買えちゃう!

上川大雪酒造・緑丘蔵の酒蔵が帯広畜産大学に!緑丘蔵の事や、神川が帯広で買えるよという話
帯広・弥生通りにある、CDショップWOWと同じ建物の100均で買える

十勝管内では、ルーキーファームでのみの取り扱いとなっているんです。

なんでだろう?と思ってましたが、きっといちまるの社長つながりで販売されてるのかな?と思ったり。

純米・純米大吟醸・一升瓶など、価格帯も幅広めです。

写真のラベルは、つい奮発して買ってしまった一升瓶です。

おかめ
おかめ
売ってるの見たときは衝撃を受けたよね
たろう
たろう
ここで売ってる!?なんで!?と思ったもん

なにはともあれ美味しい日本酒が十勝帯広で気軽に買えるのでかなり有難いです。

※事前に店舗の営業体勢を確認の上、密を避け、予防に努めてのお買い物を強くオススメします。

以上、我が家ではかなりの大人気の日本酒を作っている、上川大雪酒造が十勝の帯広畜産大学に十勝緑丘・碧雲蔵ができる事が嬉しすぎてツラい!

という話でした。